"Älgjaktsoppa"
Den är värmande god, matig och smakar mums när man sitter i skogen alldeles, alldeles stilla för det kan komma en älg när som helst . nästan så man längtar tillbaks till de åren man jagade älg. Lugnet i skogen, efter de första morgon timmarna när skogen fortfarande var orörd av hundföraren så var det spänning i luften med sedan så lade sig ofta ett lugn som gjorde gott i själen för en annars småbarns mor på den tiden som jag var. Och att få lite gubbsnack isället för småbarns mammors vardagssnack.
Älgjaktsoppa
Jag har inget recept nedskrivet utan jag brukar höfta efter hur mycket jag vill ha.
Skala potatis och skär i 2-3 cm stora bitar
lägg i grytan med vaten i, koka upp det med ört/grönsaksbuljong.
Skär purjolök i smala ringar, låt det koka med.
När potatisen är nästan färdigkokt, så tar jag rå köttkorv
och pluppar i små frikadellersom som får koka med ca 15 min.
det är bara bra att potaisen kokar sönder lite
så blir soppanl ite mustig. krydda efter med salt och peppar eller vad som faller in,
timjan har jag haft i ibland.
Till efterrätt så blev det
MatMias
Paj med marängskal på
Jag hade hallon och blåbär istället för äpplen
Det blev en tidig lunch idag men jag var så glad när jag vaknade utan huvudvärk (migrän)
i morse så jag högg tag i det tidigt,så för mig var det en frunch isället för lunch.
Mats och Elias är båda morgon människor så för dem var det nog gott med mat den tiden
eftersom de har varit ute och tagit in alla trädgårdmöbler ute på förmidagen.
ÄR DET SLUT PÅ SOMMAREN NU !!!!
Jo, det är väl bara att smälta det nu och försöka njuta av höstens alla färger fram över .
Vi var till Erikshjälpen med massor av saker i går förmiddag.
Tror ni jag kom hem tomhänt ?
Nej, det gjorde jag inte, hittade denna härliga form från Gustafsberg
med samma gröna färg på handtagen som på mitt kryddställ
Priset ?
10 :-
VILKET FYND VA`
Eftersom vissa blivit desperata om vart
Erikshjälpen är så har jag länkat till denna sida
http://www.erikshjalpen.se/view.php?katid=64
VAR LIGGER ERIKSHJÄLPEN????????????????
He,he ska jag tala om det......
Jo det är klart du ska dit och fynda, inte så långt bort som du tror.
Infarten till Bollnäs från S-hamn räknat, Nibo Toyota och sedan kommer Erikshjälpen på hö.sida i Toyotas gammla lokaler.
Erikshjälpen tar i mot dödsbon och allt som blir över hoss oss levande också från kläder,kärl och möbler.
Vissa saker skickas till behövade och resten så för man handla i deras butik som är öppen torsdagar och lördagar.
Det finns även en butik i Edsbyn som är öppen Onsdag och Lördag.
Kanske vi skulle bestäma en dejt någon lördag framöver på Erikshjäpen ?
Åh, jag är så avundsjuk på alla dina fina saker!!!
Vore inte det något, att vi träffade vi tre Matmia, ejmis och jag i Bollnäs eller Harmånger kanske ?
Det känns som vi har lite extra koll på varandra och är inte så geografiskt långt från varandra heller.
Det lät som en härligt god soppa. Det är lagom att börja laga soppa nu när det är lite ruskigt ute.
Ha det.
Tack för din omtanke :)
Mums vad gott det lät med både soppa o paj.
Du är en jäkel på att fynda hehe riktigt fina saker :)
Ha en fin dag.
Ok om jag länkar till dig?
Blir glad :)
Ni får gärna länka
Det vore ju häftigt att träffas! Är dösugen på Erikshjälpen, jag... :-))
Jo, huset på min bild ligger lite i skymundan och kan inte ses från vanliga vägar *L* Och "ladan" ligger alldeles bakom husknuten från där jag bor..
Vi får ha lite koll, jag jobbar var tredje helg också..
