Älgfärs
hjälp mig med ett gott och enkelt recept
Godmorgon! Tyvärr nåt bra recept har jag inte längre på älgfärs...tyckte jag gjorde det vanliga ändå på den tiden när det begav sig...
Vilket kalas ni var på igår...blir ju alldeles lyrisk!!
Jo, hunden var rejält trött efter dagen i Los i lördags, jag också!
Något recept har jag inte men biffar är ju alltid gott. Att ha rivna morötter eller rivet äpple i älgfärsen är väldigt gott!
Oj jag är verkligen fel människa till det... tyvärr inget recept från mig...
Men det kommer nog att smaka så gott tror jag:-))
Västerbottensbiffar:
500 g älgfärs
1 dl finriven Västerbottenost
1 msk tomatpuré
1 msk riven gul lök
1 ägg
1 msk potatismjöl
1 dl mjölk
11/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
Fast eftersom du bor i Hälsingland, så skulle jag nog välja Hälsingeost! ;-))
Mia kom med ett förslag ser jag.
Jag har inga recept på älgkött.. här nere finns det lite lagom av den varan, men såå himla dyrt så det får bli blandfärs för min del:-)
Ha de gott o lycka till med färsen då.
Du...jag tycker Matmias recept är fenomenalt...genialt..precis som Mia är själv...eller hur..
Älgfärs biffar låter inte dumt alls.
Jo, dottern fick åka in till BB i natt.
Men hon är hemma igen, täta verkar men öppnar sig inte. Det blir nog den här natten istället.
Ha det gott.
Jippie!!!! På onsdag läggs mina däck på, är det inte underbart så säg??? Ska jobba hemma då, så det passar jättebra! Dubbade också, det var inte dom jag beställde på nätet, så nu känns det bara toppen L
Dessutom ska det bli ganska varmt här i morron, så jag behöver inte oroa mig så mycket när jag kör till jobbet....
Smaskigt recept du fått av Mia. Jag får sällan tag i älgfärs jag med, men skulle gärna testa receptet.
MUSTIG ÄLGFÄRSSOPPA
400g älgfärs
2 stora gula lökar
1 röd paprika
1 grön paprika
4 potatisar
2 köttbuljongtärningar
7 dl vatten
2 msk tomatpuré
2 tsk paprikapulver
1 tsk salt
1 tsk soja
2 krm kajennpeppar
1 pressad vitlöksklyfta
Smör till stekning
Hacka lök, paprika och potatis i tärningar. Fräs lök och paprika. Tillsätt potatis, tomatpuré, buljongtärningar och vatten.
Koka under lock ca 15 min. Bryn älgfärsen och tillsätt de övriga kryddorna och blanda i hop allt.
Smaklig måltid!
Kramisar!
